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生活・風俗/料理・食品・菓子/調味料・酒類

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酒と山頭火
【生活・風俗/料理・食品・菓子/調味料・酒類】

酒と種田山頭火を心行くまで味わうための、ENDOY氏のホームページ。酒(北海道<男山>、東北<刈穂、出羽桜等>、北陸<夏子物語、亀の翁等>、関東<紬美人、桑乃都等>等)、山頭火(山頭火の一生を見る、山頭火の日記から等)等。
http://www2.biglobe.ne.jp/~endoy/

安芸津杜氏の里
【生活・風俗/料理・食品・菓子/調味料・酒類】

安芸津杜氏で知られる銘醸地『安芸津』(広島県)と、そこで造られるお酒を紹介しているホームページ。安芸津杜氏の里、安芸津杜氏のお酒はなぜおいしい?、広島のお酒:データブック、かんたん!お肴れしぴ、リンク等。
http://www.e-akitsu.com/

S.S.I.−net
【生活・風俗/料理・食品・菓子/調味料・酒類】

日本酒の情報を提供する、日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会のホームページ。探す(蔵元データベース等)、学ぶ(日本酒のできるまで、日本酒通信学科等)、見る(これが飲みたいランキング等)等。
http://www.sakejapan.com/

ホームクッキング
【生活・風俗/料理・食品・菓子/調味料・酒類】

日本を代表する調味料である醤油のメーカー、キッコーマン提供のホームページ「ホームクッキング」。さまざまな食シーンに合わせたレシピルーム<メニューライブラリー>を始め、料理や食材、調味料等、職に関する話題を満載。
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/index.html

SSInet-日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会 -
【生活・風俗/料理・食品・菓子/調味料・酒類】

酒類の総合研究を行い、日本における酒文化の発展及び関連業界の支援、日本食文化の継承発展に寄与するべく設立された、日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会のホームページ「SSInet」。日本酒の基礎知識や資格試験の案内、クイズ、きき酒師のいるお店の紹等々。
http://www.sakejapan.com/

フンドーキン醤油
【生活・風俗/料理・食品・菓子/調味料・酒類】

文久元年以来、醤油・味噌の製造・販売を行ってきた、フンドーキン醤油(大分県臼杵市)のホームページ。PR誌の体裁で、和食や地元臼杵市に関する記事を多数掲載している。知っておきたい和食の知識、野上弥生子逸話、臼杵味処、臼杵醤油風土記、等々。
http://www.fundokin.co.jp/

日本の酒data base〜あなたがお好みのお酒を見つけだすために 〜
【生活・風俗/料理・食品・菓子/調味料・酒類】

個々人の好みに合ったお酒を探すための手助けとなることを目的として作られているホームページ「日本の酒data base〜あなたがお好みのお酒を見つけだすために 〜」。お酒に関する情報を広く集め、分かりやすく整理・分類して提供している。
http://www.sake-db.com/

醤油
【生活・風俗/料理・食品・菓子/調味料・酒類】

そのタイトル通り、醤油の歴史や製造工程、種類(こいくちしょうゆ、うすくちしょうゆ、たまりしょうゆ、さいしこみ(再仕込)しょうゆ、しろ(白)しょうゆ)等々の情報を提供しているホームページ。醤油会館やしょうゆ情報センター、の紹介も。
http://www.soysauce.or.jp/index.html

山本本家
【生活・風俗/料理・食品・菓子/調味料・酒類】

宝永年間創業の酒造メーカー、山本本家(奈良県五條市)のホームページ。酒、果実酒類・果実酒(柿ワイン)を製造。当社の概要、松の友紹介、柿ワインの紹介等。関連会社が経営する、ペンション「仔馬」(白馬乗鞍)の紹介も。
http://www.yamamoto.com/

酒のぎゃらりい・綾杉
【生活・風俗/料理・食品・菓子/調味料・酒類】

日本酒、焼酎、郷土のワイン、地ビール、徳利、ぐい呑み、酒の絵はがき等の酒グッズを販売している、綾杉(福岡市)のホームページ「酒のぎゃらりい・綾杉」。店では「酒と節句の夕べ」などの催し物も行っている。
http://bb.bidders.co.jp/ayasugi/

このサーチエンジンは、日本文化の普及と継承を目的として設立された一般財団法人 日本文化生涯学習振興会21の提供でお届け致します。