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生活・風俗/料理・食品・菓子/教育・出版・放送

5件がヒットしました。(1〜5件を表示)

郷土料理探訪
【生活・風俗/料理・食品・菓子/教育・出版・放送】


http://www.tsuji.ac.jp/hp/jpn/index.html

京料理道場
【生活・風俗/料理・食品・菓子/教育・出版・放送】

京都栄養士専門学校、京都調理師専門学校等を経営している、学校法人大和学園のホームページの中の、京料理とその作り方を紹介しているページ「京料理道場」。ふぐ、漬け物の活用、牡蠣、えび芋、七草粥、おせち料理、等。
http://www.taiwa.ac.jp/contents/kyoryori/index.cfm

和食普及研究会〜和〜
【生活・風俗/料理・食品・菓子/教育・出版・放送】

<和食の普及>をキーワードに集まった、日本を代表する和食材メーカーの異業種勉強会、和食普及研究会のホームページ「和」。焼き魚の上手な食べ方、箸、お茶の苦味、朝食の役割、和食大好きさん集合!等。
http://www.wasyokuken.com/index.html

日本食品新聞
【生活・風俗/料理・食品・菓子/教育・出版・放送】

品業界の生産・流通・販売・消費に至るまでの報道と情報提供、さらにマーケッティングリサーチ・販売促進コンサルタントなどを主要業務としている、日本食品新聞のホームページ。食品の分類、新商品・人気商品等。
http://www.japanfoodnews.co.jp/

江戸料理百選〜江戸時代の料理を現代に!〜
【生活・風俗/料理・食品・菓子/教育・出版・放送】

江戸時代の料理本から約100点の料理を選んで現代に再現した、『江戸料理百選』を紹介しているホームページ。本の紹介だけでなく、著者である島崎とみ子さんの連続エッセイ"『江戸時代の料理書』に見る私たちの食卓 "や、食に関する"江戸こばなし"なども。
http://www.asahi-net.or.jp/~UK5T-SHR/

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