CULNET 日本文化サーチエンジン

CULsearch情報検索

生活・風俗/料理・食品・菓子/調味料・酒類

18件がヒットしました。(1〜10件を表示)

ほろ酔い酒倶楽部
【生活・風俗/料理・食品・菓子/調味料・酒類】

酒どころ広島県東広島市西条の、ほろ酔い酒倶楽部のホームページ。伝統産業の酒造り体験(酒造りはもちろん合法的)の記録や、慶應義塾大学名誉教授・西岡秀雄氏の著書『酒と桜の民族』の紹介等の他、新酒の注文もできる。
http://page.freett.com/sakeclub

出羽の国 そば処
【生活・風俗/料理・食品・菓子/調味料・酒類】

「そば」を通して山形の歴史・文化・風土を紹介しているホームページo羽の国 そば処B出羽の国のそば(歴史的背景・地理的背景、4つの文化と出羽のそばの魅力等)、そばの歴史、出羽のそばや紹介等。
http://www.informatics.tuad.ac.jp/net-expo/mapping/soba/ja/index.html

ひなちゃんねっと
【生活・風俗/料理・食品・菓子/調味料・酒類】

ひな子さんが、名前の由来である雛祭りや雛人形についての情報を発信しているホームページ「ひなちゃんねっと」。ひな祭りの他、趣味の茶道や華道についての情報も。また、全国の<ひな子>さんとも連携している。
http://home2.highway.ne.jp/hinachan/index.html

酒と山頭火
【生活・風俗/料理・食品・菓子/調味料・酒類】

酒と種田山頭火を心行くまで味わうための、ENDOY氏のホームページ。酒(北海道<男山>、東北<刈穂、出羽桜等>、北陸<夏子物語、亀の翁等>、関東<紬美人、桑乃都等>等)、山頭火(山頭火の一生を見る、山頭火の日記から等)等。
http://www2.biglobe.ne.jp/~endoy/

直味〜醤油の蔵〜
【生活・風俗/料理・食品・菓子/調味料・酒類】

江戸時代宝暦二年(1752年)に創業者の直江七右衛門が創業した、醤油の醸造・販売を行っている(株)直味(石川県小松市)のホームページ「醤油の蔵」。豆知識、醤油ゼミナール、醤油の使い方、醤油レシピ集等。
http://www.soy-sauce.com/naoaji/

日本の酒data base〜あなたがお好みのお酒を見つけだすために 〜
【生活・風俗/料理・食品・菓子/調味料・酒類】

個々人の好みに合ったお酒を探すための手助けとなることを目的として作られているホームページ「日本の酒data base〜あなたがお好みのお酒を見つけだすために 〜」。お酒に関する情報を広く集め、分かりやすく整理・分類して提供している。
http://www.sake-db.com/

醤油
【生活・風俗/料理・食品・菓子/調味料・酒類】

そのタイトル通り、醤油の歴史や製造工程、種類(こいくちしょうゆ、うすくちしょうゆ、たまりしょうゆ、さいしこみ(再仕込)しょうゆ、しろ(白)しょうゆ)等々の情報を提供しているホームページ。醤油会館やしょうゆ情報センター、の紹介も。
http://www.soysauce.or.jp/index.html

安芸津杜氏の里
【生活・風俗/料理・食品・菓子/調味料・酒類】

安芸津杜氏で知られる銘醸地『安芸津』(広島県)と、そこで造られるお酒を紹介しているホームページ。安芸津杜氏の里、安芸津杜氏のお酒はなぜおいしい?、広島のお酒:データブック、かんたん!お肴れしぴ、リンク等。
http://www.e-akitsu.com/

広島酒造りトラスト
【生活・風俗/料理・食品・菓子/調味料・酒類】

日本の伝統文化である、酒造りを酒米作りから体験し、酒造りを学び、伝統を伝える「広島酒造りトラスト」。全国酒交流会など全国の酒造関係者酒ファンの集まる行事など行い、常時会員募集中。
http://www.win-3.com/sake/trust/index.html

お酒の博物誌
【生活・風俗/料理・食品・菓子/調味料・酒類】

月桂冠(株)提供による、日本酒に関するデータベース「お酒の博物誌」。酒の飲み方・使い方、お酒と健康、日本酒2000年史、日本酒の文化、世界の中の日本酒、日本酒の種類、日本酒のできるまで、全国の日本酒、等。
http://www.gekkeikan.co.jp/enjoy/

  • 日本文化生涯学習振興会21

このサーチエンジンは、日本文化の普及と継承を目的として設立された一般財団法人 日本文化生涯学習振興会21の提供でお届け致します。

  • 中央工学校
  • JS日本の学校
  • 中央工学校 生涯学習センター
  • 野村証券
  • 中央工学校付属日本語学校
  • 大和証券
  • 中央動物専門学校
  • 日本文化生涯学習振興会21
  • 中央工大阪