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魚介類の豊富な三河湾と伊勢湾に囲まれた愛知県一色町から、創業以来焼きたての「えびせんべい」と「いかせんべい」を届けている、石崎製菓有限会社のホームページ。素材を活かした昔ながらの手法で焼き上げている。
http://www.ebisenbei.co.jp/
駄菓子ファンが喜ぶ多彩なコンテンツを揃えたホームページ「Cheap Candies〜お菓子うらわざ雑学講座〜」。喰わずに死ねるか!、駄菓子屋まっぷ、駄菓子のレシピ、駄菓子博物館、 駄菓子屋虎の巻 、駄菓子占い、等。
http://www.okashi2.net/
安政年間にお江戸日本橋のたもとで生まれた江戸の老舗和菓子屋、榮太樓總本鋪のホームページ。商品案内(榮太樓飴、名代金鍔、あんみつ、みつまめ、等)の他、江戸文化を紹介しているページや和菓子歳時記のページ等。
http://www.eitaro.com./
旧家では「いつお客様が来られても、心のこもったおもてなしができるように。」と、毎日季節の和菓子を取り寄せているとも言われる京都。そんな京都の和菓子歳時記を紹介している、『和の学校』の中のページ「京の菓子暦」。
http://www.wanogakkou.com/frame/kasi_set_now.html
古事記・万葉集の舞台となった奈良県大宇陀町で、400年間にわたり伝統工法を守って吉野葛を製造してきた、森野吉野葛本舗のホームページ。森野旧薬園、葛の豆知識、葛湯の作り方、会社案内等。
http://www.morino-kuzu.com/
渥美清氏主演、山田洋次氏監督による、日本映画の一大シリーズ「男はつらいよ(寅さんシリーズ)」で寅さんの実家として描かれているだんご屋さん「とらや」のホームページ。平成元年に建て替えられたが、面影は往時のまま、またロケに使われた階段もそのまま残されている。
http://www.din.or.jp/~toraya/
創刊明治44年創刊の、菓子業界の専門紙「菓子飴新聞社」が運営している、お菓子に関する情報満載のホームページ「OKASHI TOWER(お菓子タワー)」。新製品情報、駄菓子、お菓子百科(日本の銘菓等)等。
http://www.okashi.co.jp/
室町時代に創業した和菓子の老舗、虎屋(本社:東京都港区)のホームページ。商品紹介、店舗紹介の他、年中行事と和菓子、季節の生菓子、和菓子の歴史、和菓子の原材料、和菓子の博物館「虎屋文庫」等。
http://toraya-group.co.jp/top.htm
辻調グループ校ホームページの中で、『百人一首』に出てくる和歌を読んで解釈し、過去の経験や遊び心を交えてイメージを膨らませ、それを形に表したお菓子を紹介しているページ「百人一首と和菓子」。登場する歌は光孝天皇、紀貫之、後徳大寺左大臣、在原業平等々。
http://www.tsuji.ac.jp/hp/wagashi/index.html
昔懐かしい飴細工。今では見る機会も少ない伝統の職人技を紹介している、海外のお菓子コンテストで入賞の経歴を持つ飴細工師の石割定治氏と、飴細工保存会のホームページ「あめ細工」。リクエストコーナーもあり、実演スケジュールも確認できる。
http://www.amezaiku.jp/