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不昧庵〜島根県菓子工業組合青年部会〜
【生活・風俗/料理・食品・菓子/お菓子】

島根県の菓子業界の振興と活性化を図っている、島根県菓子工業組合青年部会による、優美な姿と上品な味わいを持つ、島根県自慢のお菓子を紹介しているホームページ「不昧庵」。ページ名は松平不昧公に所縁。
http://www2.crosstalk.or.jp/cake/index.html

日本の匠たち〜第一回「菓子木型の技」〜
【生活・風俗/料理・食品・菓子/お菓子】

トヨタ自動車株式会社のホームページの中で、日本の匠たちを紹介するシリーズ企画ページの第一回「菓子木型の技」。菓子木型職人の伊藤型蝶氏(東京都荒川区)の、人と技を紹介し、さらに和菓子そのものについても詳しく説明してくれる。
http://www.toyota.co.jp/Showroom/All_toyota_lineup/Progres/special/takumi_1/main.html

全国和菓子協会
【生活・風俗/料理・食品・菓子/お菓子】

伝統に育まれた日本の味「和菓子」を普及・伝承する、全国和菓子協会のホームページ。和菓子協会とは、和菓子について、ニュース&イベント、和菓子Q&A、会員店の和菓子SHOP、会員店LINK&LINK等。
http://www.wagashi.or.jp/index.vs

森野吉野葛本舗
【生活・風俗/料理・食品・菓子/お菓子】

古事記・万葉集の舞台となった奈良県大宇陀町で、400年間にわたり伝統工法を守って吉野葛を製造してきた、森野吉野葛本舗のホームページ。森野旧薬園、葛の豆知識、葛湯の作り方、会社案内等。
http://www.morino-kuzu.com/

Cheap Candies〜お菓子うらわざ雑学講座〜
【生活・風俗/料理・食品・菓子/お菓子】

駄菓子ファンが喜ぶ多彩なコンテンツを揃えたホームページ「Cheap Candies〜お菓子うらわざ雑学講座〜」。喰わずに死ねるか!、駄菓子屋まっぷ、駄菓子のレシピ、駄菓子博物館、 駄菓子屋虎の巻 、駄菓子占い、等。
http://www.okashi2.net/

虎屋
【生活・風俗/料理・食品・菓子/お菓子】

室町時代に創業した和菓子の老舗、虎屋(本社:東京都港区)のホームページ。商品紹介、店舗紹介の他、年中行事と和菓子、季節の生菓子、和菓子の歴史、和菓子の原材料、和菓子の博物館「虎屋文庫」等。
http://toraya-group.co.jp/top.htm

麻布 青野 総本舗
【生活・風俗/料理・食品・菓子/お菓子】

安政3年(1856年)創業の和菓子の老舗、"麻布 青野総本舗"のホームページ。元禄年間から栄えていた、神田の水あめ問屋 "青野屋"を遠祖とし、明治20年に現在の六本木三丁目(当時は麻布三河台町)に移り、以来140年余にわたり和菓を作っている。季節の生菓子、慶弔菓子等。
http://www.azabu-aono.com/

えびせんべい・いかせんべい(石崎製菓有限会社)
【生活・風俗/料理・食品・菓子/お菓子】

魚介類の豊富な三河湾と伊勢湾に囲まれた愛知県一色町から、創業以来焼きたての「えびせんべい」と「いかせんべい」を届けている、石崎製菓有限会社のホームページ。素材を活かした昔ながらの手法で焼き上げている。
http://www.ebisenbei.co.jp/

和菓子の最前線
【生活・風俗/料理・食品・菓子/お菓子】

土地の歴史が詰まっている和菓子の魅力を紹介している、くまちん氏のホームページ「和菓子の最前線」。北海道編、福岡編、東京編、和菓子の最前線、皆さんに教えてもらった和菓子、熊本川尻六菓匠、上生菓子ぎゃらりー等。
http://www1.ocn.ne.jp/~kumatin/

榮太樓總本鋪
【生活・風俗/料理・食品・菓子/お菓子】

安政年間にお江戸日本橋のたもとで生まれた江戸の老舗和菓子屋、榮太樓總本鋪のホームページ。商品案内(榮太樓飴、名代金鍔、あんみつ、みつまめ、等)の他、江戸文化を紹介しているページや和菓子歳時記のページ等。
http://www.eitaro.com./

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