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関西を代表する料理の一つ"うどんすき"のお店、美々卯のホームページ。"自分たちが納得できる物しかお出ししない"という 家業的な考え方で各店舗が経営されているという。うどんすきの他にしゃぶしゃぶやお弁当も。
http://www.mimiu.co.jp/index1.html
「お正月」を題材として、日本の食文化について考えるページ「日本のお正月〜お雑煮をめぐる物語〜」。提供は小西酒造株式会社。伝承料理研究家、奥村彪生氏による"日本列島雑煮文化圏図"や"現在の面白雑煮 東西南北"、"お正月の食卓"等。
http://www.konishi.co.jp/html/fujiyama/zouni/
食べること&飲むこと&働くことが趣味の原リエさんによる、いろいろな納豆料理を紹介しているホームページ「納豆亭」。納豆の薬味、納豆の調味料、ごはんをつかった納豆料理、納豆餃子、納豆うどん、納豆トンカツ、等。
http://homepage2.nifty.com/riehara/
秋田の郷土料理、きりたんぽ鍋、しょっつる鍋のお店、芝良久(秋田県秋田市山王)のホームページ。きりたんぽセットの通信販売も行っている。
http://www.shibaraku.net/
蕎麦を打つ!蕎麦を食べる!蕎麦を楽しむ!をテーマに、蕎麦に関する様々な情報の提供を行っている、古川製粉所のホームページ「そばの里へようこそ 蕎麦を打つ!蕎麦を食べる!蕎麦を楽しむ!」。Www蕎麦打ち教室、蕎麦の味噌、蕎麦つゆの作り方等。
http://www.sobako.co.jp/
自分らしく、知的に素敵に・・・レッスンするブッフドールかんたんフランス料理教室。かんたんフランス料理教室開催中!体にやさしい料理をテーマに毎回作り方から、マナー・健康・食育・歳時記 等、みなさんと楽しく勉強してまいります。
http://www.bistro-boeufdor.com/school.html
「駅弁も立派な日本の文化である」という立場から、各地の駅弁一つひとつにコメントをつけながら、丁寧に紹介しているホームページ「弁当市場」。駅弁祭・駅弁大会情報、今月の特選弁当、クチコミ掲示板等。
http://www.e-bento.net/index.html
新鮮な山と川の幸・海からの乾物の幸・自給自足から生まれた加工品によって、独自の味を作り出した会津地方(福島県)の、お袋の味を紹介しているホームページ「会津の味」。くきたちの浅漬け、しその葉入肉味噌等。
http://eweb-net.com/yama/oyakudachi/aizuaji/
岩手県の文化と生活を紹介しているホームページ「いわての文化情報大事典」の中の、郷土料理を紹介しているページ。特徴としては、県の南部は米を中心とした「もち文化」、北部地域はひえ、そば、小麦、大豆を中心にした「雑穀文化」に大きく二分されることという。
http://www.bunka.pref.iwate.jp/seikatsu/ryouri/
家庭で料理を作る機会が減り、オフクロの懐かしい味も忘れ去られていこうとしている、そんな現状を憂う主婦の睦子さんが、数々の懐かしい味のレシピを紹介してくれるホームページ「家庭で作る和食」。そのレシピの大半を伝授してくれたのは、ご主人の亡き伯母様だという。
http://www.parkcity.ne.jp/~sesiriam/