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蕎麦を打つ!蕎麦を食べる!蕎麦を楽しむ!をテーマに、蕎麦に関する様々な情報の提供を行っている、古川製粉所のホームページ「そばの里へようこそ 蕎麦を打つ!蕎麦を食べる!蕎麦を楽しむ!」。Www蕎麦打ち教室、蕎麦の味噌、蕎麦つゆの作り方等。
http://www.sobako.co.jp/
秋田大学英語科の学生によって作られているホームページの中の、秋田県の料理を紹介しているページ「秋田の鍋の作り方」。紹介されているのは、<かも鍋><きりたんぽ><いものこ汁>等。英語のページも用意されている。
http://cube.ed.akita-u.ac.jp/engdept/menu.html
全国の寿司店や寿司情報を掲載するホームページ。全国寿司屋めぐり、新作寿司、ユニークな寿司、寿司の技、新着情報、寿司と和食の書籍、全国魚市場、合羽橋道具街、寿司食材、寿司設備機器、店舗設計施工等。
http://www.sunshow.co.jp/Sushi.htm
岩手県の文化と生活を紹介しているホームページ「いわての文化情報大事典」の中の、郷土料理を紹介しているページ。特徴としては、県の南部は米を中心とした「もち文化」、北部地域はひえ、そば、小麦、大豆を中心にした「雑穀文化」に大きく二分されることという。
http://www.bunka.pref.iwate.jp/seikatsu/ryouri/
高野山のホームページの中の、別格本山一乗院の精進料理を紹介しているページ。精進料理の歴史、精進料理豆知識(精進料理は栄養食、ゴマ豆腐つくりも修行の一つ等)等。精進料理iA悪を断って善を行い、つとめに励むという意味。
http://www.itijyoin.or.jp/syojin/index.html
福島県白河市の白河提灯祭りの様子、祭りで演奏されるお囃子の音色を紹介している「ようこそ白河提灯祭りの笛へ」のホームページ。
http://homepage2.nifty.com/yokobue-asahi/
神様を奉る式楽として始まり、今日では、家内安全・健康祈願の厄払いとして親しまれている水戸大神楽(茨城県のホームページ。水戸大神楽の歴史、水戸大神楽を呼んでみませんか?等。
http://www.ingjapan.ne.jp/mitodaikagura/
秋田県仙北郡田沢湖町で開設した、民族舞踊を学ぶ塾「万踊衆(まんようしゅう)」のホームページ。全国の民舞を覚えられる。管理者は、劇団わらび座を退職してフリーとなった菊池正平氏。民舞に関する様々な情報の発信、ミニ・パフォーマンス、等。
http://www.hana.or.jp/~manyoshu/
日本を代表する祭の一つ、福岡県の「博多どんたく」を紹介するホームページ。始めに(どんたく概要等)、ドンタクMAP(花自動車、パレード、宿泊施設等)、映像&音楽コーナー、期間中の交通規制のお知らせ等。
http://www.media-line.or.jp/dontaku/
琴庄神楽団(広島県山県郡豊平町)のホームページ。演目紹介(「神降し」「山姥」「土蜘蛛」「源九郎義経」「日本武尊」「滝夜叉姫」「八岐大蛇」「八幡」「鍾馗」等)、メンバー紹介、上演予定、琴庄花月劇場、アルバム等。
http://kagura.to/~kinshiyou/index.html