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納豆亭
【生活・風俗/料理・食品・菓子/料理・食品・食材】

食べること&飲むこと&働くことが趣味の原リエさんによる、いろいろな納豆料理を紹介しているホームページ「納豆亭」。納豆の薬味、納豆の調味料、ごはんをつかった納豆料理、納豆餃子、納豆うどん、納豆トンカツ、等。
http://homepage2.nifty.com/riehara/

甲州よっちゃばれ本店(わたなべ食品)
【生活・風俗/料理・食品・菓子/料理・食品・食材】

田信玄公が戦陣食として利用したといわれ、山梨の名物に指定されている「ほうとう」を 「昔ながらの素朴な味を頑固に守り通した甲州の名物料理」として全国にご紹介すべく、その製造・販売をしている"甲州よっちゃばれ本店(わたなべ食品)"のホームページ。
http://www.houtou.jp/

sushi all hokkaid 粋 北海道鮨商環境衛生同業組合
【生活・風俗/料理・食品・菓子/料理・食品・食材】

北海道インタ−ネットの制作で寿司に関する事を紹介しているページ。すしネタ特集、巻物の巻き方、寿司屋マップ、都道府県別組合、全国共通すし券ALL SAPPORO、全国の市場、組合員専用、DATA BASE、掲示板等。
http://www.hkdsushi.com/

秋田の郷土料理 芝良久(しばらく)
【生活・風俗/料理・食品・菓子/料理・食品・食材】

秋田の郷土料理、きりたんぽ鍋、しょっつる鍋のお店、芝良久(秋田県秋田市山王)のホームページ。きりたんぽセットの通信販売も行っている。
http://www.shibaraku.net/

旬の魚
【生活・風俗/料理・食品・菓子/料理・食品・食材】

美味しい旬の魚をご紹介させてていただきます。 実際に、目で見て、さばいた感想をもとに、美味しい魚、食べ方、料理方法などを紹介していきます。
http://hiro1118.sblog.jp

そば屋よもやま話
【生活・風俗/料理・食品・菓子/料理・食品・食材】

朝から晩までおそばと、だしのにおいの中で暮らしている、そばや(西口喜多屋<福島県福島市>)のおかみが作った、そばとそば屋にまつわる話を集めたホームページ。そばつゆ、そばの食べ方、お品書の歴史、そばの栄養等。
http://www006.upp.so-net.ne.jp/n-kitaya/

オリザ館〜日本の棚田〜
【生活・風俗/料理・食品・菓子/料理・食品・食材】

「棚田」「稲作」「コメ」をキーワードに、アジアのコメ文化を紹介する写 真ギャラリー『オリザ館』の中の、日本の棚田を紹介しているページ。棚田は、米の生産現場としてだけでなく文化遺産として、また国土保全の機能を持つ「緑のダム」としても再評価されている。
http://riceterraces.net/oryza/japan/japan.html

おいしい漬物を自分で漬けたい!
【生活・風俗/料理・食品・菓子/料理・食品・食材】

漬物大好きのT.Usaさん制作の、初めての方にもわかりやすく漬物が作れる基本とコツや、漬物に関する色々な情報を提供しているホームページ「おいしい漬物を自分で漬けたい!」。浅漬、一夜漬、当座漬、本漬等。
http://www.tim.hi-ho.ne.jp/agtusa/

弁当市場〜全国有名弁当・駅弁徹底ガイド〜
【生活・風俗/料理・食品・菓子/料理・食品・食材】

「駅弁も立派な日本の文化である」という立場から、各地の駅弁一つひとつにコメントをつけながら、丁寧に紹介しているホームページ「弁当市場」。駅弁祭・駅弁大会情報、今月の特選弁当、クチコミ掲示板等。
http://www.e-bento.net/index.html

古都のつけものたち
【生活・風俗/料理・食品・菓子/料理・食品・食材】

2000年にも及ぶ歴史の中で育まれた伝統の味、古都・京都の漬け物を紹介しているホームページ「古都のつけものたち」。すぐき(伝統の京つけもの)、賀茂なす(京の伝統野菜)、志ば漬、千枚漬、聖護院かぶ等。農業だよりや産地マップ等も。
http://web.kyoto-inet.or.jp/org/suguki/index.html

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