初心者でも簡単に蕗(ふき)の佃煮が作れる調理方法を紹介しているホームページ「蕗の佃煮」。ごあいさつ、蕗のつくだに、材料の用意、器具の用意、材料の処理、材料の投入、加熱処理、きのこ、出来上がり等。
http://www.geocities.co.jp/Foodpia/2216/

「棚田」「稲作」「コメ」をキーワードに、アジアのコメ文化を紹介する写 真ギャラリー『オリザ館』の中の、日本の棚田を紹介しているページ。棚田は、米の生産現場としてだけでなく文化遺産として、また国土保全の機能を持つ「緑のダム」としても再評価されている。
http://riceterraces.net/oryza/japan/japan.html

富山県高岡市で生まれ育ったやすこさんが得意とする、富山の食材をふんだんに使った料理を紹介しているホームページ「やすこさんの味」。白子の粕汁、いものことイカの煮物 、米ナスの田楽、ホタルイカの酢味噌和え等々。
http://www.nsknet.or.jp/~tomi-yasu/

食べること＆飲むこと＆働くことが趣味の原リエさんによる、いろいろな納豆料理を紹介しているホームページ「納豆亭」。納豆の薬味、納豆の調味料、ごはんをつかった納豆料理、納豆餃子、納豆うどん、納豆トンカツ、等。
http://homepage2.nifty.com/riehara/

高知県南国市で、お湯による種籾の消毒や、ジャンボタニシによる水田の草取りを行うことで、全くの無農薬によるお米(100％コシヒカリ)を作っている、"Ｖアグリ"のホームページ。商品に貼られている認証番号や生産社名を入力すると、商品情報、生産者情報が明示される。
http://www.h6.dion.ne.jp/~agritosa/

「駅弁も立派な日本の文化である」という立場から、各地の駅弁一つひとつにコメントをつけながら、丁寧に紹介しているホームページ「弁当市場」。駅弁祭・駅弁大会情報、今月の特選弁当、クチコミ掲示板等。
http://www.e-bento.net/index.html

納豆が好きであること、もしくは徹底的に嫌いであることを入会資格としている、納豆学会のホームページ「納豆は人類を救う!」。納豆の成分・栄養、市販納豆博物館、納豆に関する新聞記事、調味料の選択、等。
http://www.nattou.com/

外食やカップラーメンに飽き飽きしている一人暮らしの方や、忙しく美しい奥様たちのために栄養満点、時間いらずの簡単料理レシピ集を紹介しているホームページ「マスターセッキンのお料理簡単レシピ集」。掲示板では、おいしいお店の情報交換も…。
http://kurumi.sakura.ne.jp/~morris/cook/

関西を代表する料理の一つ"うどんすき"のお店、美々卯のホームページ。"自分たちが納得できる物しかお出ししない"という 家業的な考え方で各店舗が経営されているという。うどんすきの他にしゃぶしゃぶやお弁当も。
http://www.mimiu.co.jp/index1.html

フナズシに代表されるナレズシの食文化を通じて、生活と環境との折り合いを考える、環境と食の研究会のホームページ。フナズシあれこれ、ナレズシあれこれ、フナズシと環境、研究会の紹介、ナレズシネットワーク等。
http://www.nk.rim.or.jp/~yassi/efc1.htm